Recetas y tips

Mousse de coco al mezcal con mango

Les vamos a compartir la receta de un mousse que queda realmente delicioso. Nos gustó la consistencia de los...

Cocktail con ron | Ron Chai Spicy

Una de las bebidas elaboradas a partir de la caña de azúcar es el ron. Cuba, República Dominicana y Puerto Rico son...

Cocktail de mezcal y café | Mi Tierra Sour

Estamos en lo que sería la Feria del Mezcal 2020 en Oaxaca, así que, para no extrañar mucho, le pedimos a nuestro...

Tradicionales molotes | Una estrella culinaria en las fiestas de la Guelaguetza

Iniciaban este 20 de julio, las fiestas de la Guelaguetza. Una tradición que mezcla lo religioso con lo cultural,...

Piña colada, un clásico de la coctelería

Uno de los cócteles más icónicos en el mundo es la piña colada, trago originario de Puerto Rico, desde 1978, la bebida...

¿Quieres preparar un coctel con mezcal? Tenemos el Mezcal Punch

Nuestro amigo, el mixólogo Daniel Fernández, nos sigue deleitando con sus recetas. En esta ocasión uno con mezcal, que...

Gin Bitter Cordial, un coctel para sorprender

Si te gusta sorprender a tus invitados con cocteles espectaculares, hay infinidad de recetas.

Prepara una deliciosa empanada salteña

Si te decidiste a estar en la cocina este día y quieres sorprender a tus comensales, tenemos para ti algo para sorprenderlos....

Fácil y rica receta de tostadas de escabeche de pescado

Te vamos a compartir una receta que aprendimos en el bello Mazunte, en las costas oaxaqueñas....

Manual de cómo ayudar a la doña de las memelas de tu colonia

Los tiempos modernos nos habían obligado a vivir de prisa. Las memelas y los tacos blandos se convirtieron en el desayuno favorito...

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Disfruta el sazón de Tacos del Carmen en tu...

Un puesto de comida urbano que se volvió popular, tanto para oaxaqueños como para visitantes, son los Tacos del Carmen que se...

Doba Yej está de regreso

Un verdadero deleite, fue encontrarnos esta semana con nuestros amigos de Doba Yej. Regresaron completamente renovados, ahora se ubican...

Pal Dolor regresa con un nuevo menú ¡Delicioso!

Comida, música y mezcal, es la fusión que propone Pal’Dolor, cocina de autor para curar todo mal. Un restaurante...

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