La reseña del chef

Ángel Pérez Ojeda El reconocimiento para nuestras cocineras tradicionales se consolida año tras año, ahora la tarea como sociedad...

El camino hacia mi primera memela | La compra maestra Eran mediados de los años 90 y yo no...

Visita a  Tomate.Chocolate   Soy fan de la comida mexicana. Realmente disfruto mucho de la gastronomía en Veracruz, Puebla, Yucatán y diferentes partes del país. Es impresionante...

Era un domingo, de esos domingos en los cuales  despiertas abrumado por el  sábado. Entretenido con labores domésticas propias del fin de semana el tiempo...

Intercambio gastronómico en Yagila Un camino insólito El pasado fin se semana el equipo de Leche con tuna y un servidor fuimos a San Juan Yagila,...

El pasado fin de semana el equipo de Leche con Tuna, incluyendo a un servidor fuimos invitados a Villa de Tamazulápam del Progreso para...

Por más restaurantes bistro en lugares distintos... Escuché en varias ocasiones sobre La panadera y el chef. Un restaurante en el corazón de El Rosario. Por la...

José Luis Sosa Toral, chef oaxaqueño al frente de Mustekala, ubicado en San Felipe del Agua, admite que uno de sus mayores placeres es...

Un martes y no cualquiera, justo en este día cumplía años mi novia. Realmente no habíamos pensado en algo en concreto, casi un mes...