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Noemí López Hernández, heredera orgullosa de la cocina tradicional
Ramesh Chawla, el viaje a la perfección que culminó en amor
Salchicha ejuteca, la rica receta herencia de Ejutla
Paúl González, al rescate de la comida ancestral con un toque…
Conmueve a chef visita de cocinera tradicional
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Cocineros y chef
Noemí López Hernández, heredera orgullosa de la cocina tradicional
La cocina es corazón (…) no te podría explicar todo lo que siento cuando se cocina, porque si haces tus cosas, cocinas...
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noviembre 30, 2019
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Cocineros y chef
Ramesh Chawla, el viaje a la perfección que culminó en amor
La vida de Ramesh Chawla ha sido de un peregrinar enriquecedor. Nació en la India y ha viajado por países de varios continentes.
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octubre 18, 2019
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Cocineros y chef
Salchicha ejuteca, la rica receta herencia de Ejutla
Cynthia es una joven cocinera ejuteca que aún conserva el candor de la inocencia. Transmite mucha tranquilidad y conserva el trazo de la primavera.
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octubre 15, 2019
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Cocineros y chef
Paúl González, al rescate de la comida ancestral con un toque contemporáneo
El chef de Doba Yej ha logrado resaltar la comida tradicional oaxaqueña con un sello propio Noble y...
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mayo 1, 2019
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Conmueve a chef visita de cocinera tradicional
Una de las controversias más discutidas entre los amantes de la comida es si es darle más valor a la comida de autor o...
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Comamos identidad, un homenaje a la cultura tacuate
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abril 26, 2019
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Cocineros y chef
Don Lencho y el deleite de la vida
Don Lencho es un ejemplo vivo de que cuando se hacen las cosas con pasión, la vida te sonríe.
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enero 30, 2019
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Juan Alejandro Núñez Serra; cocina para extasiarse
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Gloria Escudero Jiménez, con el esplendor a cuestas
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