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Domingo de «Slow Food» en Espacio Mezcal

Antes que nada queremos explicarte en un pequeño resumen de que se trata el Slow Food ¿Qué es el "slow food"? Slow Food significa comer con...

Mojito clásico en el Armadillo

¿Buscas un buen mojito clásico? Muchos hacen modificaciones a este cocktail pero no hay nada mejor para apreciar la combinación de ron, menta y limón...

Gringa de costilla

Para esta noche se antoja una gringa. pero también unos tacos, lo ideal seria tener un híbrido entre ambos  pero no en todas las...

Recorrido gastronómico a Tamazulápam y Yanhuitlán

El pasado fin de semana el equipo de Leche con Tuna, incluyendo a un servidor fuimos invitados a Villa de Tamazulápam del Progreso para...

Taquito de barbacoa

Te recomendamos ampliamente que te des la oportunidad de visitar la Mixteca, tienen platillos autóctonos  y para todo conocedor de la gastronomía es un...

Exquisito pastel de elote

Todos tenemos una tía que prepara el tradicional  pastel de elote oaxaqueño, pero que sucede ¿Cuándo esta tía se desaparece? Simplemente no podemos buscarla solo...

Tarta de queso de cabra con frutos rojos

  Traemos para ti una recomendación super deliciosa, se trata de la tarta de queso de cabra con frutos rojos de el Morocco. Al comer este...

Rambután

Se ha vuelto normal en los últimos años la venta de rambután en Oaxaca, no tengamos miedo de probarlo, es una fruta tropical y...

Doña Micaela, cocinera tradicional de Tamazulapam

Conocimos este fin de semana a la cocinera Micaela Hernandez Herrera, ella fue responsable de preparar el pozole de fiesta, mismo que se dio...

Piña colada de Arthur

La piña colada es un trago clásico que según la historia fue creada en 1954 por el bar tender Ramón "monchito" Marrero en Puerto...

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Un puesto de comida urbano que se volvió popular, tanto para oaxaqueños como para visitantes, son los Tacos del Carmen que se...

Doba Yej está de regreso

Un verdadero deleite, fue encontrarnos esta semana con nuestros amigos de Doba Yej. Regresaron completamente renovados, ahora se ubican...

Pal Dolor regresa con un nuevo menú ¡Delicioso!

Comida, música y mezcal, es la fusión que propone Pal’Dolor, cocina de autor para curar todo mal. Un restaurante...

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